Huiles aromatiques

Huile essentielleL'huile volatile ou aromatique est un mélange de molécules aromatiques volatiles extraites de matière végétale et caractéristique du parfum de la plante dont elles sont extraites.
Alors que de tels mélanges sont appelés «huile», les huiles essentielles ne contiennent pas de graisse. Ils sont liquides à température ambiante, mais s'évaporent rapidement lorsqu'ils sont chauffés et s'enflamment facilement.

Ils sont extraits de différentes parties d'une plante, telles que la fleur, le fruit, la graine, les feuilles, la peau, l'écorce ou le bois (du tronc, des branches ou des racines).